实际上讲得明白,你们学校周围开店,核心没毛病。就是别忒端着,别给我整那些啥“刚需”、“高频”这种词,往益处想,就是得让路过的孩子,特别是赶上去那个班里的同学,认定这地方真得去,要么起码……嗯,认定能吞个口水。 你们看目前的孩子,目前可难伺候了,早八点的铃声一响,他们恨不得立马从教室跑进食堂,要么从教室连人带包冲进奶茶店。

这时候哪位出这个门,哪位就是那个能压住他们情绪的人。

故此第一点,得是那种“来得快去得也快”的地方。

要是开了个啥高端咖啡馆,冬天外面冷得要命,孩子进门得裹成条,抱着手机还得盯着取餐台,这地方开着不如不开了。

要不就……你有一堆花架子,想收个年费,要么搞个啥“会员日”骗他们掏钱包,但别真指望他们愿意为了这顿早餐多花 5 块。 你看目前流行哪种,实际上就是“有烟火气”的快餐。

比如早餐摊,特别是那种只要 30 块、50 块就能把一大锅热乎饭端出来的。

这玩意儿在小区门口、学校门口简直比超市还抢手。

为啥?出于家长也不想跑那么远,孩子也不愿在那边排队等两小时。

你想想,早上 7 点半,路灯都亮楼都起来了,大家都挤在那张长条木桌前,讲话都在抢着买单。

这种氛围忒真了,不需求啥包装,一个戴着鸭舌帽、穿着大裤衩的老板,手里拿着个保温桶,跟旁边卖炒面的摊贩混在一起,就能把刚下课的孩子给“吸”那会儿。 不过得提醒一句,这种地方不能确实“脏兮兮差”。目前风忒大,孩子不是傻子,哪位看到啥垃圾、地面积灰立马就会离职。

要是搞啥“小孩儿友好”的标语,画个“亲亲”的图标,孩子看了就笑了,认定这老板挺疼他们。你要是真跟着孩子想,他们放学想吃啥,你就得真给。别搞那些“堂食”、“家宴”,那是为了收客位的,对孩子来说那就是个坑。 再说说冷饮。夏天热,孩子就是热的,这一口冰水下去,心情瞬间就平复了。但别搞那种网红店,那种塑料杯、玻璃杯,看着就廉价,孩子喝一口直接吐出来。买那种自制的、实在的,那种带着点白砂糖的,要么就是老板自己拿个塑料杯装出来的。你在路边摊看着卖,一个杯一个杯地倒,看着就让人认定这老板挺实在。

哪怕赔了钱,也总比看着孩子被别的“伪善”店坑了强。 还有个就是“小吃车”要么“麻辣烫”。

这玩意儿在目前的市场特别火。

为啥?出于撇脱。父母工作忙,孩子在家吃啥都不愿意动,这时候学校附近的麻辣烫、炒粉,简直是他们的“第二食堂”。

你想想,夏天妈妈做饭,孩子想吃冰西瓜,但又不想自己切,看着就烦。

这时候你拉个车过来,推着车子讲话,吹着风扇,撒着盐,那画面忒美。孩子吃了,喝着,跟着你逛一圈,这感觉,比在家里吃外卖强多了。 再说点具体的数字。

你看目前学校门口这种地方,早高峰一来,一个摊位前都能站上一排人。早餐时段,一碗盖浇饭卖出去,旁边那碗卖出去,你数一下,也就十几碗。

要是给孩子当早点,200 块左右能供饱一顿,比起家里点的外卖,那价格实质性低了不少。并且这地方有烟火气,有香味,有人的声音,那个感觉,比纯外卖平台上的东西要强一万倍。 但这也得看老板。有些老板忒老实,只卖吃,不卖人。有些老板忒野,搞啥“搞事”,那孩子就不买了。你要的是那种能把孩子从教室“接”出来的店。

比如那种卖“五毛鸡”、卖“烤串”的,价格两块五,便宜得能引起孩子的好胜心。

要么那种卖“纪念”的,比如印有学校 Logo 的饭盒要么杯子,看着挺吉利。 最终给点建议,别搞那些虚头巴脑的“亲子馆”。

那种把游乐场、幼儿园、书店全融在一起的,家长看着繁华,孩子进去还得被老师带着玩,最终还得被家长带着坐车上,这效率忒低了。就好办点,跟学校找个空地,租个铺位,摆个桌子,放个风扇,挂个保温桶,招两个卖饭的,要么拉个车出来卖煎饼果子。

只要孩子肯来,愿意跟你坐待会儿,要么哪怕只是买个冰可乐,这生意就能起。 总而言之,开学校周边的店,就一个词:接地气。别想着做那种让人看了就“想跑路”的高冷店,那在如今这个班里,做不好就是自取其辱。就想着能让孩子多张嘴,多买水,多跟老板说讲话,哪怕最终只卖出了三四个,那也是真本事。

毕竟,只要孩子肯来,这铺子就稳了。