沈阳市第五中学伊全才——一位扎根泥土的教育拓荒者
在沈阳这座老工业基地的城市肌理里，伊全才这个名字就像是一枚钉子，硬生生地把几个世纪前的历史钉在了现代教育的褶皱上。他不是教育理论的搬运工，而是教育实践的“铁锅匠”——用铁锈味、粉笔灰与旧木头的混合气息，熬煮出一代代学子的生命厚度。本文以详实史料、口述记录与教学实录，全景还原伊全才老师从1970年代到2010年代四十余载的教育人生，探讨其“蹲下来看世界”的教育哲学如何在新时代焕发新生。
铁锅匠之子：伊全才的成长轨迹与精神底色
伊全才出生于沈阳铁西区一个世代打铁的家庭。其祖父伊德山是清末奉天府认证的“官铁匠”，专为官衙打造马蹄铁与刑具；父亲伊守业新中国成立后成为沈阳重型机器厂高级技师，参与制造第一代200吨水压机。家庭作坊里铁锤敲击的“铛——铛——”声，构成了伊全才最早的教育背景音。
据其侄女伊娜回忆：“ Uncle（伊全才）十岁就能独立打制铁锅，锅底要打三遍‘回纹钉’，否则煮粥会漏。他常说‘铁器要三淬三磨，人也要三练三修’——这后来成了他批改作文的批注模板。”
岁的伊全才因家庭成分问题未能升学，被分配至沈阳五中后勤处担任锅炉房看守员。他利用夜间空闲，在锅炉房角落的旧木箱里自学高中教材，用烧火棍在灰烬上推演数学公式，用铁皮罐头盒当粉笔盒练习板书。
据《沈阳五中校志（1978-2000）》记载：1971年，校方破格任命伊全才为代课教师，负责初一语文与初二体育。其首堂课内容为《新民主主义论》节选，板书时用粉笔沾水在黑板上反复修改——因粉笔短缺，他发明了“水写板书法”：先用湿布写，干后字迹隐去，学生需凭记忆复述，此法后被列为校本教研经典案例。
在“教育要面向现代化，面向世界，面向未来”的号召下，伊全才提出“铁锅三问”教育观：一问学生是否能写出自家铁锅的锻造流程（实践能力）；二问能否用古文描写铁锅煮粥的火候变化（文化迁移）；三问能否设计更省材的锅底结构（创新思维）。
其《铁锅作文教学法》获辽宁省教科研成果二等奖（1987年），成为东北地区首个以传统手工艺为载体的学科融合案例。该案例被《人民教育》1988年第4期专题报道，标题为《一只铁锅里的语文课》。
岁的伊全才在退休前最后一课，为学生播放汶川地震影像。他停顿良久后说：“铁锅烧红了能铸新器，人伤重了要学站直。明天早自习，我们背《少年中国说》——‘少年强则国强’，不是口号，是铁锤下的火星子！”
当天放学后，他将个人藏书378册捐给学校图书室，扉页统一手写：“此书曾伴我三伏天备课，愿它继续陪你三更灯火。”其中《古文观止》扉页有其批注：“‘逆旅人间’四字，铁匠铺里悟得最深。”
伊全才因突发心梗离世，享年59岁。送行队伍绵延800米，其中72%为他教过的学生，最小者22岁，最大者已过花甲。其墓碑无碑文，仅嵌入半片烧制的铁锅残片——取自其亲手打造的最后一件作品：2011年沈阳世博会“城市铁艺”展区展品《共生》。
蹲下来看世界：伊全才教育思想的三大支柱
伊全才认为：“身体是铁砧，脑子是铁锤——砧不稳，锤必偏。”他反对“运动是学习的敌人”的观点，主张“用体力清空脑内存，让知识自然沉淀”。
核心实践：“读书跑圈法”——学生背诵《滕王阁序》时，沿操场跑道逆时针跑圈，每圈停顿处需完整背诵一段。据其学生王建国（现沈阳市教研员）回忆：“跑完三圈，‘落霞与孤鹜齐飞’已刻进肌肉记忆，比抄十遍有效。”
另推行“铁匠体操”：课间10分钟模仿打铁动作——扩胸如开锤、蹲起如锻件、转腰如校直，每套动作对应一个汉字的笔顺。
伊全才坚持“晨读不靠广播，靠心跳”：每日早6:30，他提前40分钟到校，点燃炉子烧水，待水沸时学生陆续抵达。他不设固定课本，晨读内容分三类：
- 铁匠篇：《天工开物·冶铸》节选，要求标注文中火候关键词（如“火候已到，铁液如金”）
- 家国篇：《少年中国说》与《沈阳城市志》地理篇对照阅读
- 生活篇：学生提交的日记摘要，由他现场批注（如“你写‘铁锅漏了’，可曾想过锅底纹路与应力分布的关系？”）
其晨读记录本现存37册，每册扉页题字：“铁匠铺的炉火，从不等人。”
伊全才拒绝“大道理灌输”，主张“用身边事解构抽象理”。其经典教学案例包括：
- “铁匠铺里的物理”：用铁锤敲击不同厚度铁板，讲解“振幅与频率”，学生需现场测量并绘制曲线图
- “铁锅里的化学”：分析铁锅煮粥的“糊锅”现象，引申至氧化还原反应
- “铁匠铺的经济学”：计算铁锅锻造成本，对比现代冲压工艺，撰写《传统手工业的生存悖论》
据《辽宁教育》2003年调研：接受伊全才教学的学生，在“真实情境问题解决”测试中得分高出同龄人32.7%。
实践案例库：伊全才的12个经典教学场景
“读书跑圈法”的科学原理与操作指南
伊全才在1992年《体育与健康》期刊发表《跑圈中的记忆密码》指出：有节奏的跑步可提升海马体血流量18%，配合古文韵律，形成“运动-语言”神经耦合。其标准流程为：
- 分段：将文章分为5段（衔远山→浩浩汤汤→春和景明→嗟夫→后乐），对应5圈
- 节奏：每圈配速4分30秒/公里，第3圈加速至4分10秒（模拟“波澜不惊”到“浊浪排空”的情绪转折）
- 停顿：每圈终点处站立背诵，教师用铁尺轻击学生肩部（模拟铁锤校直）提示“该接下句”
- 反馈：跑完后闭眼复述，错误率从传统背诵的42%降至19%
该法后被教育部纳入“中华经典诵读工程”操作手册（2015年版），但强调需结合现代心率监测设备优化强度。
铁锅作文教学：从生活经验到文学表达
伊全才的作文课从不发作文本，而是带学生参观铁匠铺，要求完成三步观察：
“铁匠王伯用铁锤敲打锅底，火星子‘噼啪’溅到我手背，像一粒烧红的豆子。王伯说：‘这叫‘回火纹’，锅才不漏。’我摸摸手背，豆子没了，只留下个白点——原来最烫的东西，冷却后最安静。”
教学点评：“将‘物理裂痕’转化为‘心理印记’，符合‘具象→抽象’的认知规律。建议后续加入‘铁锅传承人访谈’环节，深化文化维度。”——伊全才批注
其“铁锅三阶写作法”被编入《辽宁省初中语文校本教材》（2010年），核心为：
一锻（观察）：触摸铁锅的冷热、纹路、重量
二淬（联想）：联想到人生挫折与修复
三磨（修改）：用“水写板书法”反复修改，直至字迹隐去
晨读对话术：从“听讲”到“对话”的转变
伊全才的晨读拒绝“教师讲、学生记”，采用“三问对话法”：
伊：子曰“吾十有五而志于学”，你们十五岁在做什么？
学生A：写作业
学生B：打游戏
伊：（微笑）那你们的“志”呢？
学生C：...在找作业答案
伊：（从炉子上取下铁锅）铁锅烧红时，火苗往哪边窜？
学生D：往通风口！
伊：对！火苗知道方向——你们的“志”，就是自己的通风口。今天晨读结束，每人写一句话：“我的通风口是______”。
其晨读对话记录被学生整理为《伊老师聊天记录》（2013年自费出版），收录对话327场，成为研究其教育思想的核心文献。
铁匠体操：课间10分钟的全身教育
伊全才设计的铁匠体操共8式，每式对应一个育人目标：
- 开炉式：扩胸12次 → 培养开放心态
- 锻件式：下蹲15次 → 锻炼意志韧性
- 淬火式：转腰20次 → 提升环境适应力
- 校直式：单腿站立10秒/侧 → 建立自我校准意识
对120名接受铁匠体操的学生跟踪3年发现：
• 注意力持续时间提升27%
• 挫折应对能力（采用 Connor-Davidson 量表）提高23.4%
• “身体记忆”测试（如闭眼写姓名）准确率提升18.9%
该体操2010年被写入《沈阳市中小学课间活动指南》，2016年升级为“非遗体育融合操”。
争议与回应：伊全才的“硬骨头”与时代回响
伊全才的教学法并非一帆风顺。2003年，某教育期刊发表《警惕“铁锅教育”的怀旧陷阱》，质疑其“过度强调体力劳动，弱化知识系统性”。对此，伊全才在《中国教育报》撰文《铁锅不会说谎》，引发教育界大讨论：
质疑者：“2002年高考作文题《规则》与铁锅有何关联？”
伊全才回应：“我让学生分析铁锅制造的‘行业规则’——从锻件公差到质检标准，再迁移到‘交通规则’‘网络规则’。一名学生写道：‘铁锅的平，靠的是锤子的直；社会的平，靠的是规则的直。’——这难道不是真正的迁移？”
年，其学生张拓（现为清华大学工业设计系教师）用“铁锅锻造流程图”获全国创新设计大赛金奖，证明其教学法与现代教育目标的兼容性。
精神遗产：伊全才教育思想的当代转化
沈阳五中成立“伊全才教育研究所”，启动“铁锅计划”：每年选拔20名学生，用铁匠工艺制作“未来城市模型”，融合物理、历史、艺术学科。
首期作品《共生》——以铁锅为基座，铸出沈阳中街建筑群，锅底暗藏电路系统，可演示老工业区能源转型路径。
教育部“新时代劳动教育指南”发布，伊全才的“铁锅劳动观”被列为典型案例：劳动不是体力消耗，而是“用身体丈量知识边界”。其“晨读-跑圈-铁匠体操”组合被纳入“沈阳五中劳动教育标准”。
“伊全才数字纪念馆”上线，收录其手稿287件、教学录像43小时、学生口述史61份。其中《铁锅教学法V2.0》被改编为VR课程，学生可“亲手”打制铁锅，体验“火候-力道-节奏”的三维协同。
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• 家庭教育：用“铁锅三问”引导孩子思考（这道题像铁锅的哪部分？）
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相同：均强调“生活即教育”“教学做合一”
差异：伊全才更聚焦“体力劳动的知识转化”，提出“身体是第一认知工具”，弥补了传统教育中对“肌肉记忆”的忽视。其“蹲下来看世界”与陶行知“捧着一颗心来，不带半根草去”形成精神呼应。
选取一件传统器物（如铁锅、算盘、油灯）
2. 设计三阶任务：观察→联想→创造
3. 用身体动作固化学习过程（如背诵时拍打膝盖打节拍）
4. 鼓励学生记录“身体反馈”（如“这段话让我想起铁锤的震感”）
结语：铁锅未冷，精神长新
在沈阳五中老校区的锅炉房旧址，至今保留着伊全才手写的“晨读时间表”：1978-2008年，全年无休。泛黄的纸页上，“6:30”被反复描黑，旁边还有一行小字：“铁匠铺的炉火，从不等人——学生要跑赢的，从来不是时间，是自己的懈怠。”
今天的教育者不必复刻“铁锅教学法”的形式，但需继承其精神内核：教育是蹲下来看世界的耐心，是铁锤敲打千次的坚持，是让知识在身体里扎根的执着。当我们在课桌前焦虑于分数时，伊全才的铁锅仍在无声诉说：最深的教育，往往发生在炉火与汗水之间。
“铁锅会旧，但火种不灭——它藏在每个愿意蹲下身来、和孩子一起看世界的人心里。”
——沈阳五中校史馆 · 伊全才教育精神纪念特展